דברים שלא ידעתם על זרעי צ'יה
זרעי צ’יה נחשבים מזון-על (SUPER FOOD) משום שהם עמוסים בחומרים מזינים לגוף ולמוח. אם מתחשק לכם להוסיף יותר ויטמינים, מינרלים ונוגדי חימצון לתפריט שלכם ושל ילדיכם, מבלי להוסיף קלוריות מיותרות לתפריט שלכם, דעו כי זהו הפתרון המושלם. מעט קלוריות עם שפע יתרונות בריאותיים ודי לכם בכף ביום ואתם מסודרים.
למרות המראה התמים לכאורה של הזרעים הקטנטנים הללו, אין להתבלבל. הם עשירים במגנזיום, סידן, מנגן, נחושת, ברזל, ואבץ שמעודד ייצור של ההורמון לפטין שמשפיע על האופן שבו הגוף מווסת את רמות האנרגיה.
הורמון זה אחראי על ויסות קצב האכילה ועל משקל הגוף ומונע השמנה.
זרעי הצ’יה יכולים לספוג עד פי 10 ממשקלם במים, משום שהם עשירים בסיבים מסיסים, שמתפרקים בקלות ובאיטיות בקיבה. מה שגורם לתחושת שובע לאורך זמן. סיבים אלה חשובים לאיזון פלורת המעי שלכם ותפקודה הבריא של הקיבה.
התכונה הזו שלהם מסייעת לגופכם לשחרר משקל, בקלות נטולת מאמצים, משום שהסיבים סופחים נוזלים מהגוף ויוצרים מרקם ג’לי של חומר פרוביוטי מתקדם וחיוני לחיידקי הקיבה.
הוספה של זרעים אלה לתפריט היומי מסייעת להפחתת רקמות השומן הבטני מאחר והם תורמים להאצת המטבוליזם ואת שריפת השומן הבטני.
הוספת זרעי צ’יה באופן יומי לתפריט שלכם מאפשרת לשמור על מראה זוהר של פנים ושיער, משום שהם עשירים בנוגדי חימצון הנלחמים ברדיקלים חופשיים המזיקים לנו, ומסייעים למנוע הזדקנות בטרם עת. בנוסף חשוב לדעת שהם מכילים חומרים נוגדי דלקת ותורמים רבות למלחמה ביתר לחץ דם או מחלות לב, כלי דם היקפיים ושבץ.
את זרעי הצי’ה ניתן להוסיף לשייק או לסלט, אפשר לאכול אותם מושרים בחלב צמחי לאורך הלילה ולאכול אותם כפודינג טעים או אפילו כחומר “מדביק” בקציצות ומאפים.
