שוקו בריא לילדים
הבוקר הכנתי לילדים שוקו בריא, מחלב שומשום וקקאו אורגני נא, בשילוב בננה בשלה.
ממש ארוחה שלמה בתוך כוס.
פירסמתי זאת בפייס שלי (חפשו שפיות באוכל בפייסבוק )
ושאלו איך אני מכינה חלב שומשום….
אז הנה מתכון מנצח.
מצרכים:
1 כוס שומשום מלא אורגני
3 כוסות מים קרים ממש
2 תמרים מגהול
מעט תמצית וניל טהור
אופן ההכנה:
- להשרות למשך לילה את השומשום במים (ולכסות במגבת אם זה על השיש*) / בקיץ אני משרה במקרר.
- בבוקר להכניס לויטמיקס את השומשום + מים ולטחון למרקם חלק.
- לסנן היטב בשקית יעודית לחלב / חיתול מבד טטרה.
להכניס חזרה לתוך הויטמיקס + תמרים + תמצית וניל ולטחון למרקם חלק עם ניחוח משכר!!!
אם הכנתם ואהבתם, מוזמנים לשתף בקהילה שלנו בפייסבוק
הממממ... ידעת ש......? שומשום
השומשום הוא אחד המזונות הטובים ביותר למאכל שתוכלו להכניס לגופכם ובוודאי הטוב מכל הזרעים והגרעינים המצויים!
את השומשום מכירים במזונות כמו חלבה, טחינה, תפזורת נעימה על מאפים שונים ועוד…
אך לצערי ברוב המקרים משתמשים בשומשום מקולף ובכך מאבדים את מירב היתרונות הבריאותיים שלו שנמצאים כמובן, בקליפה.
אם אתם רוצים להכניס יותר בריאות למטבח שלכם ולהעניק לילדים שלכם ממתקי בריאות, בפעם הבאה שאתם בחנות התבלינים תבקשו יפה מהמוכר שומשום מלא, בלתי מקולף שצבעו חום בהיר ולא לבן.
שומשום מלא הוא מקור מושלם לחלבון ויש בו 20% חלבון שזה המון!!! אך לא לשכוח שיש בו גם 50% שומן ולכן נצרוך ממנו בכמויות קטנות (ביננו, כל הדברים הטובים באים האריזות קטנות, לא ככה?!). בכל מקרה הוא מכיל גם כמות גבוהה של ברזל, סידן ומעט כל ויטמין שרק תרצו לחשוב עליו כולל E ו-A.
אז למה בחרתי לתת לילדים חלב שומשום?
תראו לשם השוואה את כמות הסידן שכידוע חיוני לבניית עצמות חזקות, במיוחד אצל ילדים וכמובן גם חיוני לקשישים – ובתכלס – בכל גיל….
בכל 100 גרם שומשום יש 1,125 מיליגרם של סידן! לעומת זאת בחלב פרה יש רק 118 מיליגרם על אותה כמות ואם נשווה זאת לבזק, יגדל היחס עוד יותר…. הבנתם?
אז לסיכום: תקפידו על שומשום מלא, טחינה מלאה וכו. תרכשו טרי בחנות תבלינים עם תחלופה גבוהה של לקוחות ותאכסנו במקרר או במקפיא שלא יתעפש.
ניתן לצרף שומשום לירקות חיים או לפירות מיובשים ולהנות מצירוף מזון מושלם לבריאות טבעית, מזינה ושפויה.
