שייק ירוק DETOX לניקוי רעלים והתחלה מושלמת של היום
תקשיבו זה אחד המתכונים שהכי רצים אצלי בבית.
מדובר בלא פחות משייק ירוק טעים ומופלא שאני שותה לפחות 3 או 4 פעמים בשבוע.
פלג אוהב להצטרף אלי, מרום משוגע על זה ואני… אני מכורה. מודה.
אז למה שייק ירוק?
הדרך הכי טובה לנקות את הגוף, לאפשר לו להתניע באמת… לא עם קפה ומאפה, אלא עם עלים ירוקים רעננים ופרי מתוק, שעיכולם מהיר. מספק אנרגיה זמינה למוח ולמערכת העיכול.
בעלים הירוקים יש חומר שנקרא כלורופיל, והוא למעשה נוצר בתהליך הפוטוסינתזה של הצמחים, ומאפשר להם לנשום פחמן דו חמצני ולפלוט חמצן – מה שאומר שאת הפסולת שלהם אנו נושמים,
לכן מאד חשוב לשמור על כדור ארץ נקי מרעלים ולהרבות בצריכה של מזונות צמחיים ועלים ירוקים.
אגב יש פה בתחתית הפוסט הרחבה על כלורופיל…
אבל אם אתם פחות בקטע של תיאוריה ויותר בקטע של לטעום ולהבין כמה זה טעים כל ה”כלורופיל הזה” אין בעיה… מייד מתכון לשייק זוגי מושלם (ואם תשאלו אותי, אני שותה את כל הכמות לבד ונשארת שבעה לשלוש שעות לפחות!!!)
השייק הזה לא רק טעים בטירוף, הוא פצצת אנרגיה, מושלם לאחר אימון גופני וכמובן אם אתם שותים אותו על בטן ריקה בסביבות 9 או 10 בבקר אתם לא צריכים כלום יותר עד הצהרים.. באחריות 
המתכון שלי לזוג כוסות מהממות כאלה (אותי כוס כזו משביעה לשלוש שעות לפחות ) הוא כדלקמן.
מצרכים:
1/2 חבילה עלי בייבי תרד טריים שטופים.
1 ראש חסה שלמה (אני משתמשת בחסה רומית הידרופינית*)
2-3 בננות בשלות קפואות פרוסות
1 תמר מגהול גדול מגולען
10-12 קוביות קרח
1 כוס חלב סויה ללא סוכר
אופן ההכנה:
להכניס לויטימיקס (או בלנדר חזק אחר),
למזוג לכוסות ולהתענג.
אם הכנתם ואהבתם, מוזמנים לשתף בקהילה שלנו בפייסבוק
הממממ... ידעת ש......? חסה
תגידו תאמת… נכון שברגע שאתם שומעים חסה עולה לכם תמונה של דוגמנית דקיקה מול העיניים או לחילופין נפש מיוסרת בדיאטה? הדימוי של החסה הוא ממש לא חיובי, והרבה ממש לא מתלהבים ממנה. מצד שני, שוחרי בריאות (כמוני) יתלהבו ויכניסו אותה לכל סלט, שיר או כריך ללא נקיפות מצפון.
דעו לכם שחסה נחשבת לצמח מרפא והיא עשירה בחלבון (מי מכם מופתע עכשיו?), יש בה שומן (כן כן…), פחמימות, סיבים תזונתיים, מינרלים וויטמינים חיוניים. היא עשירה בוויטמין K ובחומצה פולית ומעולה לנשים בהריון ומניקות, המסייעת למניעת מומים מולדים בעובר, ומפחיתה סיכויים לחלות במחלות כלי דם ולב.
החסה מומלצת לצריכה לאנשים בכל הגילאים משום שהיא עשירה בסידן שמחזק את השלד, העצמות והשיניים, יש בה אזלגן, מגנזיום, זרחן, אבץ, נתרן, ויטמין C – קריטי למערכת חיסון בריאה, ושפע ויטמיני B ו-A.
היוונים התשמשו בחסה לרפא בהפרעות שינה, מסתבר שהנוזל הלבן שיש בתוך עלי החסה, מיטיב עם דרכי הנשימה, מאט את קצב פעילות הלב ומאפשר תחושת רוגע ואף אנטי דיכאוני.
בגלל כמות הכלורופיל הגבוהה שיש בחסה (כמו בכל העלים הירוקים), היא מאפשרת לגוף לאזן את רמת החומציות, הנוצרים בשלבים שונים של עיכול (בעיקר של חלבונים).
אם אתם הולכים לירקן ולא בטוחים איזו חסה לקנות, דעו כי מבין כל סוגי החסות, חסה רומית או חסה ערבית נחשבות לבעלות הערכים התזונתיים הגבוהים ביותר, ויש בהן כמות כפולה של חלבון וסידן, עד פי 3 יותר ויטמין K, פי 4 ברזל ופי 8 ויטמין A, לעומת חסה מסולסלת מסוג “אייסברג” למשל.
כדאי לשלב חסות בתזונה בשייקים, סלטים, להקפיץ במחבת או להוסיף לתבשילים ומאפים ממש כמו במזרח שם משתמשים בה בדומה לתרד או עלי מנגולד.
