בטטה מוגדרת לפי האגודה האמריקאית לתזונה כירק הכי בריא עם מקור מצוין לסיבים תזונתיים ומעולה לכל מי שרוצה לסדר לעצמו את פעילות המעי או שסובל מעצירויות ובעיות עיכול. יש בה כמות גדולה של אנטי אוקסידנטים וכמות גבוהה של ויטמין A ו-B ולכן היא מעולה לשמירה על עור הפנים ומסייעת להאט את קצב ההזדקנות.

בנוסף היא מסייעת לאזן את לחץ הדם ואת רמות הכולסטרול ומסייעת להפחית תסמינים של גיל המעבר. ויטמינים מקבוצה B מחזקים ומאזנים את מערכת העצבים הפאראסימפטתית ומסייעם בהרגעה, בשיפור ההרגשה והורדת מתחים.

אפשר ורצוי להמיר מתכונים שיש בהם תפוחי אדמה בבטטה. להכין ממנה מרקים, פשטדות, מאפים, פירה, לאדות או לאפות בתנור.