דברים שלא ידעתם על כרובית

בעולם היא הפכה לטרנד והיא מוגשת בשלל צורות וטקסטורות, כירק מאודה, מבושל, מוקפץ, מטוגן, מוחמץ, אפוי או כמרק….

איך שלא תבחרו לאכול אותה (רק תשתדלו לא מטוגן, בלי קשר לכרובית זה פשוט לא בריא), תהנו מפצצה בריאותית.

היא עשירה בסולפורפן, מרכיב שעשוי מתרכובת גופרתי שנלחם בתאי גזע סרטניים, וגם נמצא כמשפר את לחץ הדם ותפקודי הכליות.

בכרובית ישנם חומרים נוגדי דלקת ואפם תשלבו 2 כוסות כרובית ביום (שזה בערך 2-3 פרחים בגודל בינוני*), תקבלו כ-77% ממנת הויטמין C המומלצת ביום (תודו שלא ידעתם! אה?! ממש מגניב!)
בנוסף יש בה ויטמין K, ניאצין, זרחן, ויטמין B6, חומצה פולית (מעולה לנשים בהריון), אשלגן ועוד.